CAMBIOS POR CARLO MAGNO

Carlo Magno fue un rey cristiano muy importante.
Fue el primer rey que sentó a las mujeres en la mesa, además, proporcionaba a todos los comensales una servilleta personal para proteger su ropa.
Incorporó el tenedor en la esa, a través de los venecianos, que fueron los primeros en utilizarlo.
También normalizó el uso de la parrilla y de los ralladores.
Las especias más importantes durante esa época era la nuez moscada, la pimienta, la canela y el azafrán.
Los frutos secos también jugaron un papel muy importante en esa época.


Carlo Magno was a very important Christian king. He was the first king who sent the women to the table, and he also provided all the diners with a personal service to protect their clothes. Incorporate the fork in that, through the Venetians, who were the first to use it. The use of the grill and graters was also normalized. The most important spices during that time were nutmeg, pepper, cinnamon and saffron. The nuts also play a very important role at that time.


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