ALIMENTOS QUE DEBEMOS EVITAR

Esto es lo que no deberías comer en una dieta cetogénica: alimentos llenos de azúcar y almidón, incluyendo comidas almidonadas como pan, pasta, arroz y papas. Como puedes ver, estas comidas son mucho más altas en carbohidratos.
Las cifras representan los gramos de carbohidratos digestibles por 100 gramos (3,5 onzas), a menos que se indique lo contrario.
Esto significa que tendrás que evitar completamente comidas azucaradas, y alimentos almidonados, entre los que se encuentran el pan, la pasta, el arroz y las papas. Básicamente, sigue las guías para una dieta estricta baja en carbohidratos, y recuerda que debe ser alta en grasa y no en proteína.
Una recomendación aproximada es que menos del 10 % de la energía venga de los carbohidratos (cuantos menos carbohidratos, más eficaz), 15-25 % de la proteína (una cantidad más baja es más eficaz), y el 70 % o más de grasa.

This is what you should not eat on a ketogenic diet: foods filled with sugar and starch, including starchy foods such as bread, pasta, rice and potatoes. As you can see, these foods are much higher in carbohydrates. The figures represent grams of digestible carbohydrates per 100 grams (3.5 ounces), unless otherwise indicated.

 This means that you will have to completely avoid sugary foods and starchy foods, among which are bread, pasta, rice and potatoes. Basically, follow the guidelines for a strict low carb diet, and remember that it should be high in fat and not in protein.
An approximate recommendation is that less than 10% of the energy comes from carbohydrates (the fewer carbohydrates, the more effective), 15-25% from protein (a lower amount is more effective), and 70% or more from fat .